#05 たんぱく質とは何か？その品質と量について

たんぱく質は、人間の身体の基礎的な構成要素であり、筋肉や臓器、皮膚、さらにはホルモンや酵素の構築に重要な役割を果たしています。この講義では、たんぱく質の基本的な機能や、栄養学的観点から見た質の違い等を解説し、また、トレーニングや健康維持におけるたんぱく質の重要性を科学的根拠に基づいて探求します。たんぱく質の基礎から応用までを理解し、自身の健康管理に役立てることができるでしょう。